Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u.

915 g

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiwitten 88 g

Calorieën 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 66.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 455.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free bread rolls

2hod. 30min.

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min.

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min.

Roasted peach ice-cream

25hod. 20min.

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5min.

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min.

Vegetable trimming stock

2hod.

Blackberry meringue cake

3hod. 55min.

Harissa

25min.

Hazelnut banana bread

1hod. 15min.

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2hod. 20min.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3hod.