Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u.

915 g

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiwitten 88 g

Calorieën 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 66.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 455.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1 Std. 45 Min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 Std. 20 Min

Cheese and tomato bread

3 Std. 5 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1 Std. 50 Min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 Std. 15 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Saffron and cardamom poached pears

40 Min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10 Min

Blackberry meringue cake

3 Std. 55 Min

Basil oil

10 Min

Harissa

25 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.