Rhubarb and blackberry breakfast tart

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.8 29 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Dough

cold water
40 g
plain flour
200 g
raw sugar
1 tbsp
blood orange zest only, no white pith (see Tips)
1
salt
1 pinch
unsalted butter
90 g
egg
1

Filling

raw almonds (see Tips)
150 g
ground cinnamon
1 tsp
raw sugar
120 g
rhubarb trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)
350 g
blackberries, fresh or frozen
100 g
egg lightly beaten
1

Blood orange yoghurt

Greek-style natural yoghurt
150 g
blood orange juice only (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 55.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1719.7 kJ / 411 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 49.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 Min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 Min

Beetroot and horseradish relish

50 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Torta caprese with raspberry jelly

2 Std.

Blackberry meringue cake

3 Std. 55 Min

Pear and chocolate frangipane

2 Std.

Hazelnut banana bread

1 Std. 15 Min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10 Min

Spelt bread

26 Std.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.