Rhubarb and blackberry breakfast tart

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.8 26 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Dough

cold water
40 g
plain flour
200 g
raw sugar
1 tbsp
blood orange zest only, no white pith (see Tips)
1
salt
1 pinch
unsalted butter
90 g
egg
1

Filling

raw almonds (see Tips)
150 g
ground cinnamon
1 tsp
raw sugar
120 g
rhubarb trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)
350 g
blackberries, fresh or frozen
100 g
egg lightly beaten
1

Blood orange yoghurt

Greek-style natural yoghurt
150 g
blood orange juice only (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 55.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1719.7 kJ / 411 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 49.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spelt bread

26u.

Cherry pickin' gelato

4u. 35min

Peach and cardamom pie

1u. 35min

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Savoury cashew cream cheese

3u. 10min

Pear and chocolate frangipane

2u.

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Mixed mushroom pâté

1u. 25min

Blackberry meringue cake

3u. 55min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3u.