Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 3u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Vetten 37.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 21.4 g

Koolhydraten 60.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free chocolate halva cake

1u.

Baked cheesecake

2u. 55min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Baked cheesecake

3u. 10min

Citrus and spice spider web cheesecake

6u. 10min

Scream cupcakes

2u. 5min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5u. 30min

Lemon ice cream torte

48u. 40min

Apple tea cakes

1u. 10min

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

29u. 10min

Summer ice cream cake

4u. 50min

Frangipane cake

1u. 45min