Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 3u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Vetten 37.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 21.4 g

Koolhydraten 60.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Almond shortbread biscuits

2u. 10min

Mixed berry pavlova stack

5u. 30min

Brioche fruit tarts

4u.

Decadent dark chocolate brownies

2u. 15min

Baked cheesecake

2u. 55min

Black forest cake

5u.

Speedy citrus layered cake

1u. 10min

Apple tea cakes

1u. 10min

Frangipane cake

1u. 45min

Chocolate cake with lime cream

1u. 5min

Coconut butter cake

1u.

Classic lemon tart

3u. 10min