Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baked cheesecake

Baked cheesecake
3.2 38 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 55min
15 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pastry
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    70 g
  • white sugar
    40 g
  • eggs
    2
  • plain flour
    100 g
  • baking powder
    1 tsp
Filling
  • white sugar
    250 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • unsalted butter softened
    100 g
  • cream cheese softened and cut into pieces
    250 g
  • eggs separated
    7
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • lemon essence
    1 tsp
  • natural almond extract
    1 tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • smooth ricotta cheese
    1000 g
  • cornflour
    70 g
  • cream of tartar
    ¼ tsp
Lemon icing
  • icing sugar
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh blueberries for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 242.1 mg
Eiwitten 11.4 g
Calorieën 1771.2 kJ / 421.7 kcal
Vetten 26.1 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 15.7 g
Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Slices 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake

4.2(5)

3 Std. 15 Min

Apple tart

4.1(48)

1 Std.

Baked honey cheesecake

4.1(40)

4 Std. 20 Min

Chocolate pudding

4.2(80)

6 Std. 30 Min

Decadent dark chocolate brownies

4.7(212)

2 Std. 15 Min

Mango cheesecake

3.8(17)

6 Std. 35 Min

Apple cake

4.3(180)

1 Std.

Lemon cake

3.5(100)

2 Std.

Apricot apple pie

3.6(7)

1 Std. 40 Min

Saffron arancini

3.4(13)

25 Std. 25 Min

Bee sting cake

3.4(50)

6 Std. 50 Min

Apple tea cakes

4.6(129)

1 Std. 10 Min