Baked cheesecake

Baked cheesecake

3.2 38 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 55min

15 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
white sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

white sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese softened and cut into pieces
250 g
eggs separated
7
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
sea salt
¼ tsp
smooth ricotta cheese
1000 g
cornflour
70 g
cream of tartar
¼ tsp

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 242.1 mg

Eiwitten 11.4 g

Calorieën 1771.2 kJ / 421.7 kcal

Vetten 26.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 15.7 g

Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Slices 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake with meringue topping

3u. 30min

Decadent dark chocolate brownies

1u. 30min

Chocolate mousse soufflés

55min

Mango cheesecake

6u. 35min

Lemon meringue pie

3u.

Apple cake

1u.

Lemon cake

2u.

Lemon tart

2u. 15min

Chocolate cake with lime cream

1u. 5min

Chocolate truffle cake

2u. 15min

Baked honey cheesecake

4u. 20min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min