Frozen strawberry cheesecake

Frozen strawberry cheesecake

3.8 12 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 24u.
15 portions

Ingrediënten

  • raw cashews
    250 g
  • water for soaking
Base
  • extra virgin coconut oil softened, plus extra for greasing
    60 g
  • buckwheat groats
    120 g
  • raw almonds
    100 g
  • desiccated coconut
    50 g
  • pitted Medjool dates
    150 g
  • pure maple syrup
    1 tbsp
Filling
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • lemon juice
    40 g
  • coconut cream
    130 g
  • cream cheese cut into pieces
    250 g
  • rice malt syrup
    2 tbsp
  • strawberries hulled
    250 g
  • strawberry powder (optional) (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 60.3 mg
Eiwitten 7.5 g
Calorieën 1496 kJ / 356.1 kcal
Vetten 26.4 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 13.3 g
Koolhydraten 21.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...