Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

2.9 14 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u.

48 portions

Ingrediënten

Coconut cream cheese topping

coconut cream (min. 65% coconut cream) (see Tips)
500 g
pure maple syrup
80 g
lemon juice
1 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
agar agar powder (see Tips)
1 tbsp

Cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
coconut sugar
250 g
light olive oil
120 g
gluten free self-raising flour
400 g
water
210 g
natural vanilla extract
1 tsp
gluten free baking powder
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9.6 mg

Eiwitten 0.5 g

Calorieën 417.1 kJ / 99.3 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 13.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hip Hip... Hooray! 85 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Freckles

1u.

Perfect party cookies (allergy free)

45min

Alphabet cupcakes

25u. 30min

Jelly roll-ups

25u. 45min

Banana coconut ice blocks

7u. 15min

Strawberry amaze-balls

30min

Gluten free gingerbread cookies

2u. 35min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4u. 5min

Better-for-you custard

15min

Freckle cake

26u. 40min

The Great Aussie "bite"

8u. 35min

Chunky choc nut brownie

35min