Saffron arancini

Saffron arancini

3.4 13 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 25u. 25min

36 pieces

Ingrediënten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 68.8 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 521.5 kJ / 124.2 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Focaccia

Focaccia

2u. 5min

Gluten free waffles with maple bacon

Gluten free waffles with maple bacon

1u.

Gluten free lemon tart

Gluten free lemon tart

2u. 25min

Gluten free pizza base

Gluten free pizza base

35min

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Berry mousse

Berry mousse

5u.

Basil pesto

Basil pesto

10min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1u.

Chunky choc nut brownie

Chunky choc nut brownie

35min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min