Saffron arancini

Saffron arancini

3.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 25u. 25min

36 pieces

Ingrediënten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 68.8 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 521.5 kJ / 124.2 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Seeded sausage rolls

50min

Chicken skewers and rice

40min

Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

2u.

Gluten free hot cross buns

3u. 25min

Bengali fish cakes

1u. 20min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55min

Curry lamb cutlets

1u.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1u.

Rice salad with warm mustard dressing

1u. 40min

Buckwheat and date bliss balls

24u. 20min

Kumara sausage rolls

1u. 15min