Saffron arancini

Saffron arancini

3.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 25u. 25min

36 pieces

Ingrediënten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 68.8 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 521.5 kJ / 124.2 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panforte ice cream bombe

48u. 25min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2u. 30min

Baked cheesecake

2u. 55min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Mango cheesecake

6u. 35min

Chocolate mousse

3u. 20min

Buttercream icing

10min

Hommus dip

5min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1u.

Gluten free gingerbread house

4u. 45min

Gluten free sausage rolls

2u. 5min

Classic mushroom risotto

30min