Mango cheesecake

Mango cheesecake

3.8 17 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u. 35min
12 slices

Ingrediënten

Almond and macadamia base
  • butter for greasing
  • blanched almonds
    120 g
  • macadamia nuts
    120 g
  • salt
    1 pinch
  • pure maple syrup
    1 tbsp
  • desiccated coconut
    40 g
Cheesecake
  • titanium strength gelatine leaves
    5
  • cold water for soaking
  • coconut sugar
    120 g
  • mango flesh only (approx. 1 mango) or frozen, thawed mango cheeks
    260 g
  • cream cheese softened and cut into pieces
    500 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
Mango coulis
  • coconut sugar
    20 g
  • fresh mango flesh only, or frozen, thawed mango cheeks, plus extra finely sliced for garnishing
    200 g
  • lemon juice
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 slice

Natrium 182 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 2007.6 kJ / 477.9 kcal
Vetten 41 g
Vezels 2.6 g
Verzadigd vet 20.2 g
Koolhydraten 20.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...