Little lemon cheesecakes

Little lemon cheesecakes

2.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Soaking

raw cashews (see Tips)
200 g
pitted Medjool dates (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
filtered water for soaking

Base

tigernuts skinned (see Tips)
100 g
pitted Medjool date
1
pure maple syrup
2 tsp
coconut oil
2 tsp
raw cacao powder
2 tsp
filtered water
1 tbsp

Lemon filling

raw cacao butter
150 g
lemon juice
150 g
plant-based milk of choice
150 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tbsp
ground turmeric
1 pinch
fresh raspberries for decorating
fresh blueberries for decorating
lemon slices, for decorating

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1280 kJ / 304.7 kcal

Vetten 23.9 g

Vezels 5.7 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Summer ice cream cake

4u. 50min

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Chocolate cream cookies

1u. 30min

Chilli crab pasta

35min

Strawberry almond gelato

12u. 20min

Mango, coconut and lychee icy poles

7u. 45min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2u. 30min

Gluten free flour mix

10min

Gluten free breakfast cereal clusters

1u. 15min

Sunrise margarita (non-alcholic)

10min

Fruit and nut muffins

30min

Crunchy rice crackers

1u. 50min