Berry marshmallow slice
TM6 TM5 TM31

Berry marshmallow slice

3.7 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

Sponge cake

  • butter, for greasing
  • 60 g caster sugar
  • ¼ tsp bicarbonate of soda
  • ½ tsp cream of tartar
  • 40 g cornflour
  • 20 g plain flour
  • 2 eggs, room temperature and separated
  • ½ tsp natural vanilla extract
  • 1 tbsp water, hot

Berry coulis

  • 300 g frozen raspberries
  • 120 g caster sugar
  • 30 g lemon juice

Berry cream

  • 8 titanium strength gelatine leaves
  • water, cold, for soaking
  • 600 g pouring (whipping) cream
  • 300 g strawberries, hulled and cut into halves lengthways

Voeding
per 1 portion
Calorieën
876.3 kJ / 208.6 kcal
Eiwitten
3.3 g
Koolhydraten
17.1 g
Vetten
14.2 g
Verzadigd vet
12.4 g
Vezels
1.5 g
Natrium
47.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten