Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g cashews (raw or roasted)
- boiling water, for soaking
Cake
- olive oil spray, for greasing
- 2 oranges (approx. 350 g), organic
- 100 g sesame seeds, toasted
- 80 g Rapadura sugar (see Tips)
- 110 g macadamia oil
- 280 g banana (approx. 3 bananas), cut into pieces
- 100 g pitted Medjool dates
- 3 eggs
- 150 g self-raising flour
- 50 g plain flour
- ½ tsp bicarbonate of soda
- ¼ tsp ground cardamom
- 2 tsp natural vanilla extract
Cashew cream icing
- 30 g lemon juice
- 80 g coconut cream
- 20 g tahini (optional - see Tips)
- 1 tsp natural vanilla extract
- 2 - 3 tbsp honey, to taste, plus extra for drizzling (see Tips)
- nigella seeds, for sprinkling (optional)
- 1 banana, cut into slices, for decorating
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2014.1 kJ / 479.5 kcal
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 27.9 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Frozen strawberry cheesecake
24 godz.
Wholegrain scones
30 min
Banana cupcakes with peanut butter frosting
1h
Gluten free scones
30 min
Apple cake
1h
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 min
Vegan carrot cake with orange frosting
2u. 5min
Baked honey cheesecake
4 Std. 20 Min
Two-layer chocolate cake
3h 20 min
Apricot macadamia biscuits
40 min
Café-style banana bread
1h 45 min
Banana, walnut and date loaf
55 min