Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g cashews (raw or roasted)
- boiling water, for soaking
Cake
- olive oil spray, for greasing
- 2 oranges (approx. 350 g), organic
- 100 g sesame seeds, toasted
- 80 g Rapadura sugar (see Tips)
- 110 g macadamia oil
- 280 g banana (approx. 3 bananas), cut into pieces
- 100 g pitted Medjool dates
- 3 eggs
- 150 g self-raising flour
- 50 g plain flour
- ½ tsp bicarbonate of soda
- ¼ tsp ground cardamom
- 2 tsp natural vanilla extract
Cashew cream icing
- 30 g lemon juice
- 80 g coconut cream
- 20 g tahini (optional - see Tips)
- 1 tsp natural vanilla extract
- 2 - 3 tbsp honey, to taste, plus extra for drizzling (see Tips)
- nigella seeds, for sprinkling (optional)
- 1 banana, cut into slices, for decorating
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2014.1 kJ / 479.5 kcal
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 27.9 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Banana berry mini loaves
1h 30min
Whole orange cake with spiced syrup
2 godz. 20 min
Lemon cake
2 Std.
Banana, walnut and date loaf
55min
Finger lime tarts
2sa 30 dk
Fig and walnut bread
3sa 20 dk
Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble
1sa
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50min
Apricot apple pie
1sa 40 dk
Baked honey cheesecake
4h 20min
Quinoa choc-chip biscuits
35 dk
Banana cupcakes with peanut butter frosting
1sa