Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock
5.0 8 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u.
1400 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1500 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
    400 g
  • onion unpeeled, cut into halves
    1
  • fresh mushrooms cut into quarters
    100 g
  • garlic cloves unpeeled, cut into halves
    2
  • fresh bay leaves (see Tips)
    2
  • allspice berries whole
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1400 g

Natrium 4072.8 mg
Eiwitten 19.3 g
Calorieën 1703.3 kJ / 407.1 kcal
Vetten 3.5 g
Vezels 22.6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 80.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free bread rolls

4.2(28)

2 Std. 30 Min

Gluten free pasta

4.4(9)

50 Min

Ranch Dressing

4.6(19)

2 Std. 15 Min

Blueberry jam

4.7(31)

35 Min

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(101)

3 Std.

Citrus salt

4.9(12)

35 Min

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20 Min

Dairy-free coconut ice cream

4.8(4)

10 Std. 30 Min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(6)

10 Std. 25 Min

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1 Std. 30 Min

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1 Std. 30 Min

 Alles tonen
Alles tonen