Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g water
- 400 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
- 1 onion, unpeeled, cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 2 garlic cloves, unpeeled, cut into halves
- 2 fresh bay leaves (see Tips)
- 4 allspice berries, whole
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 2 tsp sea salt, plus extra to taste
- Voeding
- per 1400 g
- Calorieën
- 1703.3 kJ / 407.1 kcal
- Eiwitten
- 19.3 g
- Koolhydraten
- 80.6 g
- Vetten
- 3.5 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 22.6 g
- Natrium
- 4072.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Steamed broccoli and zucchini (6 months+)
15min
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Beauty booster smoothie
5 min
Citrus dust
4 Std. 10 Min
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Minted pesto with pea smash and poached eggs
30min
Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, TM6)
40 min
Caramel syrup
25min
Pumpkin tahini smash
40 min
Broccoli stem falafel
25h 40min
Banana oat clusters
55 Min
Mini carrot and almond cakes
1 godz. 25 min