Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 28u. 10min

12 portions

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 311.9 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 971.1 kJ / 231.2 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 39.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Peach and cardamom pie

1 Std. 35 Min

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 Min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 40 Min

Kvass fermented beetroot salad

168 Std. 15 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 Min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 Std. 35 Min

Pear and burghul salad

40 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Baked Cabbage Pierogis

2 Std. 30 Min

Miso corn purée with almond ricotta

3 Std. 20 Min