Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 28u. 10min

12 portions

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 311.9 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 971.1 kJ / 231.2 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 39.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry pickin' gelato

4 Std. 35 Min

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 40 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 Std. 40 Min

Baked Cabbage Pierogis

2 Std. 30 Min

Roasted banana affogato

29 Std.

Curried pickled fish

49 Std.

Pickled fruit salad with honey labne

27 Std. 20 Min

Apricot tahini bliss balls

15 Min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 Std.