Compatibele versies
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (2 cm)
- 5 - 6 gousses d'ail, non pelées
- 200 g d'oseille, taillée en fines lanières
- 4 pavés de saumon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de crème liquide entière
- 30 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1612.8 kJ / 386.5 kcal
- Eiwitten
- 27.3 g
- Koolhydraten
- 19.3 g
- Vetten
- 21.3 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 980.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 Min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min