Compatibele versies
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Peruvian roast chicken
- 50 g extra virgin olive oil
- 30 g freshly squeezed lime juice
- 4 garlic cloves
- 1 tbsp salt
- 2 tsp ground paprika
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tbsp ground cumin
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 1200 - 1400 g whole uncooked chicken
Green sauce
- 65 g fresh coriander, leaves and stems only, cut into thirds
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, cut into halves and deseeded
- 30 g freshly squeezed lime juice
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 120 g mayonnaise (see Tips)
Avocado salad
- 200 g cherry tomatoes, cut into halves
- 1 continental cucumber, cut into pieces (1.5 cm)
- 1 avocado, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
- ½ red onion, cut into slices
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 tbsp freshly squeezed lime juice
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4816.6 kJ / 1146.8 kcal
- Eiwitten
- 100.1 g
- Koolhydraten
- 6.8 g
- Vetten
- 77.8 g
- Verzadigd vet
- 15.3 g
- Vezels
- 12.7 g
- Natrium
- 2785.2 mg
Alternatieve recepten
Spiced lamb roast (MEATER+®)
29h 50 min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 godz. 15 min
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad
25h 35min
Thai beef salad
1u. 15min
Fragrant whole barbecued fish
2 godz. 50 min
Prawn arrabiata with zucchini noodles
40 min
Prosciutto and basil egg cups
40 min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40 min
Gwinganna turmeric chicken with coconut cream and green beans
2h 20min