Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.7 22 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 4u.

8 portions

Ingrediënten

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
2 oz
leg of lamb, boneless (6-8 lb)
1
1 leg of lamb, bone in, (8-10 lb)

Yogurt Sauce

cilantro
½ bunch
plain yogurt
12 oz
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
2 oz

Preserved Lemon Couscous

couscous
14 oz
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
18 oz
dried cherries
6 oz
pine nuts
2 oz
fresh cilantro, chopped plus extra to garnish
½ bunch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 592 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 3301 kJ / 789 kcal

Vetten 25 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fragrant Chicken Curry

1 Std.

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 Std.

Golden Spiced Turkey Kefta

30 Min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 Std.

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 Std. 45 Min

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

1 Std. 10 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

30 Min

Creamed Pearl Onions with Ham

35 Min

Mediterranean Lamb Burger

45 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45 Min