Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Jerk spice-rubbed chicken
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 6 garlic cloves
- 1 - 2 habanero chillies, trimmed (see Tips)
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 80 g brown sugar
- 2 tsp ground allspice
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tbsp dried thyme
- 40 g soy sauce
- 40 g extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 4 chicken Marylands, flesh scored
Pineapple slaw
- ½ white cabbage (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
- ½ fresh pineapple (approx. 250 g), peeled, cored and cut into pieces (4 cm)
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 20 g grapeseed oil (see Tips)
- 20 g lime juice
- 1 tsp honey
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3967.8 kJ / 944.7 kcal
- Eiwitten
- 57.3 g
- Koolhydraten
- 32.8 g
- Vetten
- 64.3 g
- Verzadigd vet
- 17.1 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 1709.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1h 20 min
Spicy Cajun rub
5 min
Flank steak with horseradish cream sauce
4h 20min
Chilli beef with lemon feta
30min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 godz. 5 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15 min
Buttermilk and jalapeño marinade
5 min
Malay-style coconut chicken
25 Std. 40 Min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3h
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 Min
Patatas bravas with chorizo
1h 20 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40min