Asian-style Beef Stew

Asian-style Beef Stew

3.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

4 portions

Ingrediënten

peanut oil
15 g
sunflower oil
stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
fresh root ginger finely chopped, to taste
5 - 10 g
maple syrup
15 g
rice wine
70 g
white wine
soy sauce
100 g
water
80 g
rice vinegar
10 g
dried chilli flakes
¼ tsp
star anise (see tip)
3
red peppers (approx. 1 large or 2 small)
200 g
fresh shiitake mushroom
100 g
mixed fresh mushrooms
broccoli florets
300 g
spring onion
1
garlic clove
2
cornflour mixed with 1½ Tbsp water
1 ½ tsp
fresh coriander leaf roughly chopped
10 g
sesame seeds for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 1633 kJ / 389 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cook Mode 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai Burger

35min

Gluten-free Lamb and Tomato Soup Noodles

45min

Sweet and Sour Chicken with Rice

40min

Jungli Laal Maas

5h

Butter Chicken

50min

Chicken and Cauliflower Curry

45min

Spicy Minced Chicken Salad

30min

Quick Beef Massaman Curry

40min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2h

Shepherd's Pie

1h 40min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Quick Thai Chicken Curry

40min