Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
15
g peanut oil
of sunflower oil - 600 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 - 10 g fresh root ginger, finely chopped, to taste
- 15 g maple syrup
-
70
g rice wine
of white wine - 100 g soy sauce
- 80 g water
- 10 g rice vinegar
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 3 star anise (see tip)
- 200 g red peppers (approx. 1 large or 2 small)
-
100
g fresh shiitake mushrooms
of mixed fresh mushrooms - 300 g broccoli florets
- 1 spring onion
- 2 garlic clove
- 1 ½ tsp cornflour, mixed with 1½ Tbsp water
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- sesame seeds, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1633 kJ / 389 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken Curry with Spinach
1 Std. 5 Min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sticky Sesame Chicken
40min
Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup
2h 20min
Sticky Chilli Beef
55min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50 min
Spicy Pulled Beef
8h 10 min
Beef and Tomato Stew
1h 25 min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35 min
Thai Fishcakes
1h 10 min
Quick Beef Massaman Curry
40min