Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
15
g peanut oil
of sunflower oil - 600 g stewing steak cut in pieces (3 cm)
- 5 - 10 g fresh root ginger finely chopped, to taste
- 15 g maple syrup
-
70
g rice wine
of white wine - 100 g soy sauce
- 80 g water
- 10 g rice vinegar
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 3 star anise (see tip)
- 200 g red peppers (approx. 1 large or 2 small)
-
100
g fresh shiitake mushrooms
of mixed fresh mushrooms - 300 g broccoli florets
- 1 spring onion
- 2 garlic clove
- 1 ½ tsp cornflour mixed with 1½ Tbsp water
- 10 g fresh coriander leaves roughly chopped
- sesame seeds for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 389 kcal / 1633 kJ
- Eiwitten
- 37 g
- Vetten
- 20 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vezels
- 5 g
- Verzadigd vet
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
