Beef Korma

Beef Korma

4.8 68 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 25min
6 portions

Ingrediënten

Korma Paste
  • coriander seeds
    20 g
  • cumin seeds
    80 g
  • garam masala
    20 g
  • fine sea salt
    20 g
  • desiccated coconut
    60 g
  • blanched almonds
    100 g
  • garlic cloves
    5
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    80 g
  • vegetable oil
    160 g
  • tomato purée
    150 g
  • fresh red chillies
    80 g
  • fresh coriander in pieces, plus extra leaves for serving
    2 bunches
Curry
  • onions quartered
    100 g
  • vegetable oil
    10 g
  • raisins
    80 g
  • tinned chopped tomatoes
    440 g
  • braising steak cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • coconut cream
    50 g
  • natural yoghurt plus extra for serving
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 47 g
Calorieën 3351 kJ / 801 kcal
Vetten 56 g
Vezels 11 g
Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...