Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2 76 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Spice Paste Marinade

paprika
1 Tbsp
garam masala
1 Tbsp
ground turmeric
2 tsp
dried mint
2 tsp
fine sea salt
2 tsp
garlic cloves
10
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
water
120 g
Greek yoghurt
60 g
lamb shoulder, boneless diced
600 - 700 g

Fried Onion Garnish

vegetable oil
10 g
onions cut in thin wedges
160 g

Spiced Onions and Curry

coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
2 tsp
dried fennel seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
6
cinnamon stick
1
unsalted butter diced
50 g
onions large, brown, sliced
2 - 3
tinned chopped tomatoes
400 g
water
200 g
garam masala
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1071 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2583 kJ / 621 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Slow Cook and Sous-vide 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2 godz.

Tikka Paste

1 godz.

Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice

1 godz. 10 min

Thai Green Curry Paste

15 min

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

1 godz. 50 min

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2 godz. 30 min

Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables

40 min

Meat Stock Paste

45 min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 godz. 5 min

Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines

1 godz. 25 min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1 godz. 5 min

Keralan Fish Curry

30 min