Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2 69 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Spice Paste Marinade

paprika
1 Tbsp
garam masala
1 Tbsp
ground turmeric
2 tsp
dried mint
2 tsp
fine sea salt
2 tsp
garlic cloves
10
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
water
120 g
Greek yoghurt
60 g
lamb shoulder, boneless diced
600 - 700 g

Fried Onion Garnish

vegetable oil
10 g
onions cut in thin wedges
160 g

Spiced Onions and Curry

coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
2 tsp
dried fennel seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
6
cinnamon stick
1
unsalted butter diced
50 g
onions large, brown, sliced
2 - 3
tinned chopped tomatoes
400 g
water
200 g
garam masala
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1071 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2583 kJ / 621 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Slow Cook and Sous-vide 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

45min

Lamb Korma

Lamb Korma

4u.

Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

1u. 35min

Butter Chicken

Butter Chicken

50min

Beef Madras

Beef Madras

1u. 30min

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4u.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1u. 15min

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1u. 45min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1u.

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1u.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1u.