Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

4.5 259 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
onions halved
60 g
sunflower oil
30 g
cloves
3
long red chilli halved, deseeded and sliced
1
ground cinnamon to taste
½ - ¾ tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cardamom to taste
1 ½ - 2 tsp
ground turmeric
2 tsp
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
chicken stock paste
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
mango chutney
2 Tbsp
water
250 g
tinned chopped tomatoes
400 g
floury potatoes peeled, cut in bite-size pieces
500 g
chicken breast fillets, skinless cut in bite-size pieces
600 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 1496 kJ / 358 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South African 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Garam Masala

50min

Chicken Jalfrezi

1h

Beef Madras

1h 30min

Lamb Keema with Peas

1h

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15min

Chicken and Mushroom Balti

50min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Chicken Akhni

1h 30min

Chicken Curry with Spinach

1h 5min

Chicken Saag

50min

Sri Lankan Red Beef Curry

1h 35min