Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

4.5 165 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

onions halved
80 g
garlic cloves
2
butter, unsalted plus extra for greasing
25 g
brown sugar
10 g
dried bay leaves
7
cloves
2
white bread
2 slices
whole milk for soaking
sultanas
50 g
tomato purée
30 g
dried mixed herbs
2 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground coriander
1 tsp
whole allspice berries
5
curry powder
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
1 ¼ tsp
beef mince broken in pieces
1000 g
mango chutney
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice
10 g
large eggs
2
whole milk
300 g
mango chutney for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South African 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Biltong Scones

45min

Bunny Chow with Durban Curry

3u.

Malva Pudding

55min

South African curry mince

45min

Traditional bobotie

1u. 30min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1u. 15min

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1u. 45min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1u. 55min

Jungli Laal Maas

5u.

Malva Pudding

55min

Cape Malay Chicken Curry

1u.

Vetkoek (fet-cook)

1u. 35min