Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g onions, halved
- 2 garlic cloves
- 25 g butter, unsalted, plus extra for greasing
- 10 g brown sugar
- 7 dried bay leaves
- 2 cloves
- 2 slices white bread
- whole milk, for soaking
- 50 g sultanas
- 30 g tomato purée
- 2 tsp dried mixed herbs
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- 5 whole allspice berries
- 2 tsp curry powder
- 1 tsp ground cinnamon
- 2 tsp fine sea salt
- 1 ¼ tsp ground black pepper
- 1000 g beef mince, broken in pieces
- 2 Tbsp mango chutney
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 2 large eggs
- 300 g whole milk
- mango chutney, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2147.3 kJ / 512.5 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 17.7 g
- Vetten
- 31.2 g
- Vezels
- 1.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken Curry with Spinach
1h 5min
Beef-Ragout with Macaroni
30 Min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
South African curry mince
45min
Sausage and Bacon Casserole
50min
Bunny Chow with Durban Curry
3h
Traditional bobotie
1 Std. 30 Min
Mardi Gras Meatballs
1h 5min
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
1 Std. 45 Min
Cape Malay Chicken Curry
1 Std.
Chilli Beef with Lemon Feta
30 Min
Quick Lamb Dhansak
50min