Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 120 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1091 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Malva pudding

50 Min

Buttermilk rusks

29 Std. 25 Min

Mealie bread

55 Min

South African curry mince

45 Min

South African yellow rice

20 Min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1 Std. 15 Min

Milk tart

3 Std.

Malva Pudding

55 Min

Koeksisters

1 Std.

Bunny chow

45 Min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 Std. 10 Min

Vetkoek (fet-cook)

1 Std. 35 Min