Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 129 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1091 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto bolognese

45 Min

Apple and sage stuffing

10 Min

Lamb's fry with bacon

1 Std. 20 Min

Sour cream pastry

25 Min

Crunchy carrot salad

10 Min

Chicken and port pâté

1 Std. 30 Min

Sundried tomato hommus with crackers

1 Std. 15 Min

Delicious lemon pudding

55 Min

Chinese-style chicken

25 Min

Chunky mixed vegetable soup

50 Min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1 Std. 50 Min

South African curry mince

45 Min