Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 126 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1091 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 37 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb saag

1 Std. 30 Min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 Min

Fajita seasoning

5 Min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 Min

Rosemary and eschalot gravy

30 Min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 Min

Sweetcorn and potato chowder

40 Min

Irish lamb stew

6 Std. 20 Min

Beef brisket chilli con carne

7 Std.

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 Min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 Min