Irish lamb stew

Irish lamb stew

4.2 41 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 6u. 20min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
3
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
fresh thyme leaves only
3 sprigs
olive oil
30 g
bacon cut into small pieces (5 mm)
150 g
leek white part only, cut into pieces (2-3 cm)
150 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
water
200 g
white wine
80 g
lamb neck fillet (see Tips)
900 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
3
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
60 g
carrots cut into rounds (approx. 1.5 cm)
200 g
potatoes peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1099.3 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 2427.9 kJ / 578.1 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 20.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9u.

Bolognaise sauce for two

20min

Bolognese sauce

40min

Shepherd's pie

55min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1u. 50min

Beef and potato massaman curry

2u. 10min

Beef and mushroom hot pot

2u.

Steak and kidney pudding

3u. 45min

Irish stew

1u. 30min

Quick chicken curry

35min

Pea and ham soup

2u. 20min

Beef stew with buttermilk dumplings

1u. 40min