Irish lamb stew

Irish lamb stew

4.2 42 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 6u. 20min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
3
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
fresh thyme leaves only
3 sprigs
olive oil
30 g
bacon cut into small pieces (5 mm)
150 g
leek white part only, cut into pieces (2-3 cm)
150 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
water
200 g
white wine
80 g
lamb neck fillet (see Tips)
900 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
3
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
60 g
carrots cut into rounds (approx. 1.5 cm)
200 g
potatoes peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1099.3 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 2427.9 kJ / 578.1 kcal

Vetten 29.4 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 20.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bhuna gosht

1u. 20min

Lamb saag

1u. 30min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25min

Lamb and fennel ragu

4u. 35min

Fajita seasoning

5min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4u. 35min

Traditional bobotie

1u. 30min

Beef brisket chilli con carne

7u.

Lemon roast chicken

1u. 35min

Slow-cooked lamb Madras

2u. 15min

Sri Lankan red beef curry with rice

1u. 40min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40min