Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
Voorbereiding. 1u.
Totaal 1u. 40min
6 portions
Ingrediënten
Coconut Roti
-
plain flour plus extra for dusting350 g
-
fresh coconut (see tips)200 g
-
water lukewarm100 g
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
-
oil plus extra for frying2 Tbsp
Kuruma Iraichchi
-
beef chuck steak, boneless diced (approx. 3 cm)750 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste2 - 4 tsp
-
ground coriander1 Tbsp
-
ground cumin2 tsp
-
dried fennel seeds1 tsp
-
garlic cloves3
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)1 cm
-
bird's eye chillies, fresh deseeded if preferred3 - 5
-
onions quartered2
-
ground turmeric½ tsp
-
fresh curry leaves8
-
pandan leaves tied in a knot2
-
white wine vinegar2 Tbsp
-
fresh lemon grass halved1
-
tomato purée1 Tbsp
-
coconut cream270 g
-
ghee1 Tbsp
-
lime cut in wedges for serving1
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
38 g
Calorieën
3054 kJ /
727 kcal
Vetten
41 g
Vezels
11 g
Koolhydraten
48 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sri Lankan Feast
9 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6u. 30min
Lamb Korma
4u.
Prawn And Chicken Laksa
40min
Sri Lankan Red Beef Curry
1u. 35min
Beef Madras
1u. 30min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1u. 40min
Hot and Sour Prawn Soup
15min
Beef Korma
2u. 25min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1u. 15min
Lamb Rogan Josh
1u. 45min
Thai Burger
35min
Beef Rendang
2u. 30min