Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les tuiles de parmesan
- 50 g de parmesan, coupé en gros morceaux
- 5 g de graines d'anis vert
Les miettes de jambon cru
- 200 g de jambon cru sec, coupé en morceaux
Le sorbet au melon
- 500 g de chair de melon, bien mûr et parfumé, préalablement congelé en cubes à plat
- 20 g de porto blanc
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 blanc d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 330 kJ / 78 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 3 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Verrine de gelée de porto au melon
25 min
Ballotine comme un macaron
25 min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12j
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2 Std. 30 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2j 20 menit
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min