Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 25 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 30min

4 portions

Ingrediënten

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1915 kJ / 457 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 54.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fruits d'été - pêche et abricot 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse à l'abricot

2u.

Fraîcheur de nectarine

25min

Moelleux renversé aux pêches

1u. 5min

Clafoutis aux nectarines et caramel

35min

Gratin aux fruits rouges

20min

Gratin d'abricots façon frangipane

55min

Tarte façon "crème brûlée"

4u.

Mousse aux nectarines

2u. 45min

Mousse d'abricot aux amandes

2u. 15min

Clafoutis aux abricots

55min

Mousse aux pommes

40min

Pannacotta au lemon curd

1u. 45min