Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 785 kJ / 187 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coquillages et crustacés 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Osso-buco de lotte

45min

Lotte à la provençale

50min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Crabes farcis

1u. 15min

Mouclade

1u.

Risotto lotte et lard

50min

Moules à l'espagnole

50min

Pain de saumon, crème citronnée

6u. 15min

Moules au curry

40min

Lotte et crevettes à l'américaine

1u. 15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min