Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filets de merlan en papillote de poireau
Ingrediënten
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150 g de poireau
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30 g de beurre doux
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2 c. à café de fond de poisson
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
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400 g d'eau
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800 g de pommes de terre nouvelles coupées en cubes
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
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4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
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130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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3 - 4 brins de cerfeuil frais
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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