Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1446 kJ / 341 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 33.3 g
- Vetten
- 8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Bœuf à la ficelle
1 godz. 5 min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Ballotine de saumon
25 Min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 Std. 30 Min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min