Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
- 500 g de pommes, type Pink Lady, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 2 boudins noirs, sans peau et coupés en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu à la fourchette avec un peu d'eau
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 796.5 kJ / 190.5 kcal
- Eiwitten
- 2.5 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 11.2 g
- Vezels
- 0.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Eclairs saumon-Passion
2h
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4 Std. 45 Min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2h
Fleurs chorizo-feta
35 min
Petits sablés au pesto rosso
2h
Verrines printanières
25 min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1h 30min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Ballotine comme un macaron
25 min
Verrine saumon-endive
10min