Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
- 500 g de pommes, type Pink Lady, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 2 boudins noirs, sans peau et coupés en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu à la fourchette avec un peu d'eau
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 796.5 kJ / 190.5 kcal
- Eiwitten
- 2.5 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 11.2 g
- Vezels
- 0.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1h 5min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Clémentine farcie au crabe
20min
Fleurs chorizo-feta
35min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20min
Verrine saumon-endive
10min