Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

6 portions

Ingrediënten

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 64.7 g

Calorieën 1626 kJ / 387 kcal

Vetten 7.8 g

Koolhydraten 14.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les soufflés 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1u. 40min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1u.

Gratin de courgette à la provençale

Gratin de courgette à la provençale

40min

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35min

Cabillaud façon aïoli

Cabillaud façon aïoli

1u.

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50min

Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

12u.

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1u. 40min

Caille aux raisins

Caille aux raisins

45min

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

55min

Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

55min

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1u. 10min