Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 258.8 mg

Eiwitten 33.5 g

Calorieën 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Vetten 19.5 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 21.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Crème de sardine au whisky

5min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2u. 35min

Champignons farcis

13u. 15min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Farçou

2u. 20min

Queue de langouste, sauce vanille

1u. 35min

Velouté de moules au safran

40min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2u. 30min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12u.