Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g d'eau
- 20 g de gros sel
- 600 g de bigorneaux
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- thym citron, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2265.8 kJ / 538.5 kcal
- Eiwitten
- 19.3 g
- Koolhydraten
- 67 g
- Vetten
- 19.8 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 718 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry poulet-crevettes-ananas
35min
Pâte brisée
2u. 5min
Poulet au poireau en croûte
1h 15min
Bavarois tomate-fraise
2 Std. 25 Min
Tarte à l'abricot et aux cacahuètes
1h 15min
Xerém à la farine de maïs au thon frais
40min
Flan brésilien aux œufs
1h 5min
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Galette à l'ananas et au rhum
1 Std. 10 Min
Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé
30min
Sorbet au limoncello
3h 10 min.
Tartelettes aux pêches et à lavande
40min