Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 35min

6 portions

Ingrediënten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1000 g de tomates mûres
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de piment d'Espelette
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
180 g d'aubergine coupée en petits dés
100 g de poivron vert coupé en brunoise
100 g de poivron rouge coupé en brunoise
200 g de courgette coupée en petits dés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 396 kJ / 94 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Dip d'asperges blanches

Dip d'asperges blanches

15 Min

Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

15 Min

Verrines printanières

Verrines printanières

25 Min

Terrine de poulet au basilic

Terrine de poulet au basilic

4 Std. 10 Min

Figues farcies

Figues farcies

20 Min

Verrines estivales

Verrines estivales

12 Std.

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 Min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 Std. 15 Min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 Min

Verrine saumon-endive

Verrine saumon-endive

10 Min

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 Min