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Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
4.8 25 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 portions
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Ingrediënten

  • 3 tranches de pain d'épices sans la croûte
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 pommes détaillées en dés
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de raisins secs
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Eiwitten 3 g
Calorieën 870 kJ / 208 kcal
Vetten 13 g
Koolhydraten 21 g

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