Apparaten en accessoires
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
Voorbereiding. 10min
Totaal 12u. 30min
6 portions
Ingrediënten
-
65 g de lait
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120 g de crème liquide 30-40% m.g.
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70 g de poivron rouge coupé en dés
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60 g de parmesan râpé
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260 g de filet de bar coupé en morceaux
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20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de fromage frais type St Môret
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
14 g
Calorieën
826.5 kJ /
198.3 kcal
Vetten
14.5 g
Vezels
0.2 g
Koolhydraten
2.7 g
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