Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
8 tranches de lard dégraissé
20 g de beurre
½ c. à soupe de jus de citron
un peu de poivre, moulu selon les goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 22 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Gratin de l’armailli

Gratin de l’armailli

50min

Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

40min

Risotto aux poivrons

Risotto aux poivrons

35min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1u. 15min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Lasagnes à la courge

Lasagnes à la courge

1u. 40min

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Tagliolini à la courge

Tagliolini à la courge

1u. 20min

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35min

One pot penne-poireaux

One pot penne-poireaux

30min