Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 2071.9 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 2855 kJ / 679.8 kcal

Vetten 52.7 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 41.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare sauce

10min

Wasabi mayonnaise

10min

Baguette

3u. 45min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3u. 40min

White basmati rice

40min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3u. 40min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10min

Homemade cheese slices

1u. 15min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1u. 50min

Vegetable spring rolls

1u. 10min

Cha gio (spring rolls)

55min

No fail béchamel

15min