Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Raspberry base
- unsalted butter, for greasing
- 50 g caster sugar, plus 12 tsp for dusting
- 220 g frozen raspberries
- 30 g lemon juice
- 20 g cornflour
- 40 g water
Soufflé mixture
- 60 g caster sugar
- 120 g hard nougat, broken into pieces (3 cm)
- 8 egg whites (approx. 290 g)
- 1 tsp cream of tartar
- icing sugar, for dusting
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 834 kJ / 198.6 kcal
- Eiwitten
- 3.9 g
- Koolhydraten
- 22.7 g
- Vetten
- 10.4 g
- Vezels
- 1.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Black forest pavlova stack
5h 30min
Grilled scallops with chilli jam
25 min
Cheese soufflés
30min
Salted caramel soufflés
35min
Gougère puffs with salmon mousse
25u. 35min
Parmesan baskets with goat's cheese mousse
1h 15 min
Grand Marnier® soufflé
1h
Chocolate custard mille feuille
8h 15min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12h
Basil sorbet (palate cleanser)
10min
Crème brûlée
7 Std.
Choux pastry
2h