Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.6 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 35min

12 portions

Ingrediënten

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 488.1 kJ / 116.7 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli oil

Chilli oil

25 Min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 Std. 20 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 Min

Apricot liqueur

Apricot liqueur

1 Std.

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14 Std. 10 Min

Hazelnut dukkah with fennel

Hazelnut dukkah with fennel

50 Min

Black forest pudding

Black forest pudding

1 Std. 15 Min

Chewy pistachio biscuits

Chewy pistachio biscuits

45 Min

Lemon ice cream torte

Lemon ice cream torte

48 Std. 40 Min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1 Std.

Raspberry and lemon flan

Raspberry and lemon flan

1 Std.

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55 Min