Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u.
6 portions
Ingrediënten
White chocolate mousse
-
salted butter20 g
-
biscuits of choice (see Tips)70 g
-
brown sugar40 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
white chocolate broken into pieces (see Tips)100 g
-
cream cheese softened250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Sous vide strawberries
-
strawberries trimmed and cut into halves400 g
-
orange juice (see Tips)2 tbsp
-
pure maple syrup (see Tips)1 tbsp
-
fresh basil leaves (optional)8
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
250.6 mg
Eiwitten
6.8 g
Calorieën
2016.9 kJ /
480.2 kcal
Vetten
37.5 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
23.6 g
Koolhydraten
29.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Lime meringue tartlets
2u. 40min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Profiteroles
2u.
Choux pastry
1u.
Sweet shortcrust pastry
1u. 50min
Hong Kong-style roast pork belly
10u.
Cheesecakes in jars
4u.
Pavlova towers
4u. 30min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1u. 15min
Moscato panna cotta with pistachios
6u. 25min
Teriyaki salmon bao
1u. 50min
Classic lemon tart
3u. 10min