Chorizo and squid stew (TM6)

Chorizo and squid stew (TM6)

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u. 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (1cm)
200 g
whole medium squid cleaned and cut into rings (2-3 cm) and tentacles
650 g
chorizo cut into slices (1 cm)
150 - 200 g
carrot cut into cubes (1 cm)
150 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
20 g
Pernod® (optional - see Tips)
30 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into slices (optional)
1
paprika
1 tsp
dried bay leaf
1
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2528.8 mg

Eiwitten 54.7 g

Calorieën 2836.9 kJ / 675.5 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 14.9 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 58.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow cook (TM6) with blade cover 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto with zucchini and prawns

1 Std. 15 Min

Mushroom and bacon pasta

30 Min

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Creamy turkey stew (TM6)

3 Std. 50 Min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 Std. 30 Min

Mushroom pâté

1 Std. 15 Min

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Piri-piri sauce

10 Min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2 Std. 15 Min

Goulash soup

2 Std. 35 Min

Chilli garlic prawns

10 Min