Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 703.1 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 11.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Potato and porcini mushroom soup

30min

Penne with mussels

1u. 5min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1u. 30min

Cod with citrus butter

40min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Sardines in parcels with green bean salad

1u.

Thai-style prawn broth with spicy apples

1u. 15min

Baked masala fish

1u. 15min

Rabbit stew

1u.

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30min

Fish soup

40min

Hearty seafood chowder

1u.