Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Asperge et saumon sauce hollandaise

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et jambon sauce hollandaise

Endives braisées gratinées au parmesan

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

Endives au jambon gratinées au comté

Quiche à l'endive et au lard

Endive au jambon et au gorgonzola

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Choux de Bruxelles, lardons et noix