Petits pois à la française

Brandade de haddock

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Risotto aux herbes et aux coques

Seiche sauce au vin rouge

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Soufflés épicés aux courgettes

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Truite vapeur à la chinoise

Seiche à la sauce tomate