Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Ingrediënten
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2 oranges non traitées
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400 g d'eau
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750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
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1 c. à café rase de graines de carvi
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1 c. à café rase de sel
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4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
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4 pincées de poivre moulu
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50 g de crème de coco
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50 g d'échalote coupée en deux
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20 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de beurre demi-sel coupé en dés
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4 brins de coriandre fraîche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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