Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de parmesan
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 5 brins d'estragon frais, effeuillés
- 5 brins de basilic frais, équeutés
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 2 brins de menthe poivrée, effeuillés
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- ½ aubergine, émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
- 1 courgette, émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
- 2 tomates, émincées en huit rondelles (0,5 cm)
- 400 g d'eau
- 600 g de dos de cabillaud
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1725 kJ / 412 kcal
- Eiwitten
- 31.8 g
- Koolhydraten
- 6.8 g
- Vetten
- 28.8 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet de bar sauce aux courgettes
1 godz.
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 godz. 30 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1 godz. 30 min
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
45min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Turbot sauce salsa
40min
Saint-pierre en croûte d'herbes
1 godz. 10 min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min