Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 2 citrons verts non traités
- 1 piment rouge frais thaï, épépiné
- 2 cm de gingembre frais, pelé et coupé en quatre
-
12
feuilles de basilic thaï frais
of 12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche - 4 brins de ciboulette fraîche, en tronçons
- 50 d'huile d'olive
- 70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1416 kJ / 337 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 21 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartare de thon rouge
1h 15min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1h 5min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45min
Tartare de bar
10min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5min
Curry vert de cabillaud
50min
Ceviche de dorade
10min