Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g dried yellow split peas
- boiling water, for soaking
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 45 g ghee
- 200 g brown onion, cut into wedges (approx. 4 cm)
- 10 fresh curry leaves
- 2 cardamom pods, crushed
- 110 g tandoori paste (see Tips)
- ½ tbsp garam masala (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 2 tsp curry powder
- 2 pinches ground black pepper
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 bunch fresh silverbeet (approx. 320 g), stems removed and leaves finely shredded
- salt, to taste
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- cooked rice (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2399.8 kJ / 571.4 kcal
- Eiwitten
- 24.4 g
- Koolhydraten
- 73.2 g
- Vetten
- 15.8 g
- Verzadigd vet
- 8.1 g
- Vezels
- 17.1 g
- Natrium
- 1455.4 mg
Alternatieve recepten
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Gwinganna polenta with vegetables
1h 10 phút
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Summer dahl
35 Min
Palak paneer
45min
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Sabji (vegetable) curry
30 Min
Lentil curry (dahl)
30 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min