Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3 113 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus 1-2 tablespoons extra for frying
20 g
extra virgin olive oil
20 g
leek (approx. 160 g), white part only, cut into slices
1
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (3-5 cm)
2
ground turmeric (see Tips)
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground chilli (optional)
¼ tsp
cauliflower broken into small florets
500 g
liquid chicken stock (see Tips)
800 g
salt to taste (see Tips)
¼ tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
brown onion cut into thin slices, for garnishing
1
cashews for garnishing
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.9 g

Calorieën 1138.4 kJ / 271 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Versatile smooth soup

45 min

Traditional minestrone

45 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

Prawn and saffron risotto

30 min

Spiced lentil vegetable soup

1 godz. 30 min

Moroccan chicken with couscous

1 godz. 5 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 godz.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 godz. 35 min

Almond and date bars

2 godz. 15 min