Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

4.5 164 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di cipolla
80 g di burro a tocchetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
50 g di vino bianco
900 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)
320 g di Fontina a dadini

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 640.7 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3122.1 kJ / 745.7 kcal

Vetten 41.9 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 25.9 g

Koolhydraten 63.9 g

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