Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

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Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di Parmigiano Reggiano
80 g di misto per soffritto
100 g di speck a striscioline
30 g olio extravergine di oliva
850 g di acqua calda
100 g di vino bianco
10 - 15 g di sale
350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
40 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 2276 kJ / 544 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 71.7 g

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